2004年04月07日 | |
[社長のお食事] ★沖縄・奄美スローフード協会副会長の登場です★ | |
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■ゴチコーナー! 第25弾は新穂花の久留社長です。 全国の商工会議所などから講演依頼がありますが、今回はドリームゲートの野村氏よりご紹介を頂き、奄美大島に行って参りました。 女将さんとお話をすると、なんと出て来る出て来る!面白ストーリー。女子栄養短大卒で30歳の時に民俗学と出会い、沖縄国際大学(民俗学)を卒業し、鹿児島大学大学院は比較民俗学で卒業。卒業後、家業を飲食店へ業態変更させ、今は沖縄・奄美スローフード協会副会長。。。というご経歴。大阪全日空ホテルにて4月1日~16日まで『スローフードを求めて・・女将さんフェア』というイベントの主役でもいらっしゃいます。女将さんのお店は商店街の中でも輝いていました。女性が中心のお店ってなんだかオーラが違うんです。不思議。2階のお席で食事をしていましたが、館内放送で1階のお客さんに『どうーず、2階も見学していってね』と呼びかけていました。なんだかほのぼの温かくて、チェーン店には真似の出来ない温かさと、力強さを感じました。 ●今日のお店 |
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